厚揚げとじゃがいものこってり味噌照り焼き
YUKIKI☆ @cook_40050658
こってり味の味噌照り焼きでご飯にもお酒にもぴったりです。
2021/11/30 話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
お肉を使わずにボリュームあるおかずを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にくぐらせて耐熱容器にいれてラップをしてレンジで600wで1分半加熱する。
-
- 2
厚揚げを食べやすい大きさに切る。
-
- 3
フライパンに油(私はオリーブオイル)を入れてじゃがいもと厚揚げを両面焼く。
-
- 4
焼いてる間にタレを合わせる。
-
- 5
フライパンにタレを入れて絡めていく。タレがトロッとして全体に絡んだら出来上がり。
-
- 6
お好みでネギやゴマなどパラパラしてください。
-
コツ・ポイント
じゃがいもはレンチンして時短に。厚揚げは一袋に4等分されているものを2枚使っています。油抜きはしてもしなくても。
リアクション
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