アプリでひらく作り方
- 1
ニラは小口切り、長ネギは荒みじん切り。ニラとネギをＡと混ぜ1時間くらいおく。
- 2
みょうがは斜め薄切りにして冷水にさらして水気をきる。鶏肉を削ぎ切り、Ｂを絡める。
- 3
鍋にお湯を沸かして、鶏肉に片栗粉を薄くまぶしてサッとゆでて、水気を切る。
- 4
茹でた鶏肉とみょうがを器に盛って、１にすりごまを混ぜてかけて出来上がり。好みでワサビを添える。
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