キャベツと小松菜のオイスター炒め
yunachi30 @cook_40061890
野菜補給に！キャベツと小松菜も炒めればたっぷり食べられます♪オイスターソース味でごはんもススみます(^O^)b
このレシピの生い立ち
キャベツだけをオイスターソースで炒めていたレシピに、小松菜をプラスしたら、キャベツの甘味に、小松菜のほろ苦さが加わり、オトナの野菜炒めになりました。
AJINOMOTO 毎日®栄養オイル DHA&EPAで、必須脂肪酸のDHA・EPAも＋。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、一口大のザク切りに、小松菜は、長さ2～3cmくらいに切り、軸と歯をわけておく。
*の調味料を混ぜておく - 2
フライパンに、AJINOMOTO 毎日®栄養オイル DHA&EPAを入れ、キャベツを中火で炒める。
- 3
キャベツの表面に油がまわり、ツヤツヤしてきたら、小松菜の軸の部分も入れ、さらに炒める。
- 4
火が通るまでもう少し…と感じるところで、小松菜の葉と*の調味料を入れて、炒め合わせ、粗挽き黒コショウをふって完成。
コツ・ポイント
玉ねぎ・にんじん・もやし、豚肉などをプラスしてもりもり野菜炒めにするのもおススメです♪
調味料の量は、オイスターソース:醤油:酒＝2:1:1になるように、野菜の量にあわせて調整してください。
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