かんたん！　男のかぼちゃの煮物

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哲（あきら）
哲（あきら） @cook_40062825

ダメ世帯主が作る「男の かぼちゃの煮物」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安かったので。
あと、食い応えのある弁当のおかずが欲しかったから。
です。

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材料

え？10人分？とにかく大量になってしまった
  1. かぼちゃ ラップ表示で817g
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 水 鍋にかぼちゃが浸るくらい：結果400cc
  6. 鰹節 だしパックに詰められるだけ

作り方

  1. 1

    元々1/2のかぼちゃ。
    スプーンで脳味噌をエグり出し、

  2. 2

    心から適当に切る。勿論、茎の根は切断。皮は、途中から剥くのを止めた(結果、剥かなくて良かった)。

  3. 3

    面倒だったので出汁を作らず。
    鍋に水、かぼちゃ、だしパックに入れた鰹節、醤油、みりん、砂糖を入れ、

  4. 4

    火をつけて煮立ったら、

  5. 5

    小さくて意味があるか分からないが落し蓋をして、本来の鍋の蓋して、弱火で15分。
    で、

  6. 6

    完了。

コツ・ポイント

いやあ、分かりません。
とにかく、これで普通に美味しいです。
でも、
煮物って母or家人が作ってくれたのが絶望的に美味しい。
何故だろう。

リアクション

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レシピ作者

哲（あきら）
哲（あきら） @cook_40062825
に公開
72年生 家人 息子の3人家族 料理はおろか創作全般が破壊的に不得手 でも 食べるの大好き容量、数量、火力、時間、レシピ、全てに於いて適当です。
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