トマトと枝豆のピラフ

はじめてのつくれぽをする
れお。
れお。 @cook_40101029

切ってご飯と炊くだけ、枝豆も冷凍のでOK！
このレシピの生い立ち
実家で昔、母が何処からか教わってきて作っていて、私も時々作っています。

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材料

2人分
  1. 米 1合
  2. プチトマト 5個
  3. 玉ねぎ 中1/4
  4. 枝豆 一握りくらい
  5. コンソメ(キューブ) 1個
  6. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、いつもより水加減を少なめに入れます。

  2. 2

    プチトマトを縦十文字型に四つ切りします。

  3. 3

    玉ねぎ1/4を荒くみじん切りします。

  4. 4

    コンソメはスプーンなどで砕き、お米と水に入れて混ぜて下さい。
    果粒でも可能です。大体300ccに溶かし入れる分量です。

  5. 5

    お米の上に切ったトマト、玉ねぎを散らします。

  6. 6

    お好みでほんの少量、コショウを。
    勿論、入れないでも大丈夫です。

  7. 7

    炊飯器のスイッチを入れて炊き上げます。

  8. 8

    炊いている間に枝豆を茹でます。
    冷凍の物は解凍をします。

  9. 9

    枝豆をサヤから出して小皿などに置いて置きます。

  10. 10

    ご飯が炊き終わったら、枝豆を散らして混ぜ込んで出来上がりです。

コツ・ポイント

トマト、玉ねぎから少し水分が出ますので、水加減を少し減らすとベチャっとならないと思います。

炊くときにお好みでバター小さじ1ほど入れると、バターの風味のするくらいピラフになります。
（≧∇≦）こちらも美味しいですよ〜。

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レシピ作者

れお。
れお。 @cook_40101029
に公開
外見に反して、とても間抜けでおボケな主婦です♪馬鹿の薬はないけれど、間抜けとボケの薬が有ったら欲しいなぁ～。
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