ほうれん草と焼き揚げの和え物
chapkanon @cook_40095497
オーブントースターでカリッと焼いた油揚げ
とほうれん草を和えます。鰹節と麺つゆでだしの味もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
カリッとさせた油揚げでおひたしを作ってみたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて水で冷やし、3cmくらいの長さに切る。
- 2
ほうれん草をボウルに入れて、花カツオ、麺つゆを入れて和えておく。
- 3
油揚げは縦半分に切って、2〜3mm幅くらいに切る。
オーブントースターに入れて3分くらい焼く。 - 4
食べる直前に2と3を和える。
コツ・ポイント
油揚げをカリッとさせたままにしたいので、食べる直前に和えてください。
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