簡単!ほうれん草と油あげの和え物!

aNa817
aNa817 @cook_40023119

湯がいたほうれん草と、油上げを和えるだけだけ!
簡単!ヘルシー!
野菜が足りないときの一品に!
このレシピの生い立ち
手抜きだけど、母の味♪

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材料

4人分くらい
  1. ほうれん草 5束くらい(一袋)
  2. 油揚げ 大2枚(適量)
  3. 白ゴマ or すりゴマ 適量
  4. 白だし 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草をよく洗って、湯がく。

    ※湯がきすぎに注意!

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけて悪い油を流す。

  3. 3

    ほうれん草は、水気をよく切ってざく切りにする。
    油揚げも細長く切る。

  4. 4

    ほうれん草と、油揚げ、白だし、ゴマを入れ、よく混ぜる。

    味を見ながら白だしを調節する。

コツ・ポイント

ゴマは、初めからすりゴマのを使うより、粒のを自分でちょっと擂る方が、栄養価が高いと思います。

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aNa817
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