豚肉のエゴマ巻

くめかなちゃん @cook_40145425
今年ベランダ菜園でエゴマの種を蒔いたら、すっごい勢いで生育中。何といっても豚肉に合います(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
醤油漬けも作り、ジョンも作り、結構エゴマのレシピって無いんですよね。肉巻きは簡単なので、大量消費にぴったりです。
作り方
- 1
両面塩コショウしたお肉にエゴマの葉っぱをのせて、くるくる巻きます。端は楊枝で止めます。
- 2
フライパンにサラダ油とゴマ油を熱して、お肉を良く焼きます。表面カリッとした方が美味しいです。
- 3
食べるときポン酢しょう油を付けるとさっぱりして美味しいですよ(*≧∀≦*)
コツ・ポイント
コツありません。超簡単です。
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