簡単にあと一品☆もやしと豆苗のナムル

さすらい's cooksnap of when they made 簡単にあと一品☆もやしと豆苗のナムル.
gac_aco's cooksnap of when they made 簡単にあと一品☆もやしと豆苗のナムル.
おおさきえつこ's cooksnap of when they made 簡単にあと一品☆もやしと豆苗のナムル.
めかまはぉ
めかまはぉ @mekamahalo

胡麻の風味で食欲増進！栄養価の高い豆苗であと一品にぜひ♪
2015/04/092回目の話題入り☆感謝！
このレシピの生い立ち
もうちょっとお野菜欲しいなぁって時によく作ります。豆苗はβカロチンやビタミンを多く含むだけでなく葉酸も豊富。妊活中のため、積極的に摂るようにしています。ごま油でさらに吸収が良くなるようにナムルにしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

中鉢ひとつ分
  1. もやし 1袋
  2. 豆苗 1袋
  3. わかめ 小さじ大盛り1
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  5. 蜂蜜(砂糖でも) 小さじ1/4(砂糖の場合はちょっと多めに)
  6. 塩 ひとつまみ
  7. ごま油 細く一周まわしかけ
  8. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水ともやしを入れて火にかけ、沸騰直前にザルにあげます。お湯はまだ捨てないで。

  2. 2

    もやしを取り出したお湯をまた火にかけ、豆苗とワカメを茹でます。さっと30秒くらい。ザルにあげます。

  3. 3

    ほわほわとして、絞れるくらい粗熱を取ります。

  4. 4

    ボールに鶏ガラスープの素•蜂蜜•塩を入れて混ぜ合わせ、よーく水を絞ったもやしと豆苗とワカメをほぐして加えて和えます。

  5. 5

    お味が馴染んだらごま油を細く細く一周まわしかけて混ぜ合わせ…

  6. 6

    さらに炒りごまを混ぜ合わせたらできあがりです！

  7. 7

    もやしも豆苗もゆで過ぎないのでシャキシャキ！おいしいよ♪

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素等を混ぜ合わせたら一度味見。沢山食べられるよう少々控えめになっていますので、お好みで足りなければ追加。お味が決まってからごま油を加えるようにして下さい。ごま油も一緒に混ぜると味がなじまず、油っぽくなってしまいますのでご注意。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (745)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

めかまはぉ
めかまはぉ @mekamahalo
に公開
作るの大好き！食べるの大好き！毎日食べ物のことばかり考えています。笑
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ミニ豆腐の酢みそサラダ 夢夢555
  2. 鶏レバーの甘辛煮 kisopony
  3. ジャパニーズチキンケバブサンド 最強食堂
  4. ホームベーカリーで山型食パン トム三平
  5. 小松菜とサバでおいしい混ぜ込みごはん ももちゃん
  1. 厚切りハムカツ 気まま食堂
  2. 空芯菜と厚揚げの炒めもの にじすき
  3. 簡単ナムル CHICCHI14
  4. あっさり☆丸アジの紫蘇フライ アンパン母さん