元気つくしとはかた地どりでちらしずし
福岡県 @cook_40055734
元気つくしとはかた地どりを使ったちらしずしです♪
町の行事、家族の誕生日、節句などにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
このレシピは、ＪＡふくおか嘉穂の女性部の方が作成されたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って、昆布を上にのせて分量の水で炊く。
- 2
炊き上がった米に合わせ酢を混ぜ、手早く冷ます。
- 3
ごぼうはささがき、人参は細かく、鶏肉は小さく切り、さやえんどうは、塩茹でし、細く切る。
- 4
錦糸卵を作る。
- 5
鍋に鶏肉、酒、水少々を入れ少し煮て、ごぼう、人参を入れ少し煮て、砂糖、塩、しょうゆで味をつける。
- 6
2に5を入れ混ぜ合わせ器に盛り、さやえんどうをちらし、錦糸卵を上から飾る。
コツ・ポイント
炊きたてうまい、冷めてもうまい、春夏秋冬いつでもうまい、元気つくしとコクとうまみがたまらないはかた地どりを使ったちらしずしです☆
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