【定番】なすとピーマンの味噌炒め

mafinn @cook_40048289
通称なすピー炒め♡
夏野菜でちゃちゃっと*
甘味噌味でごはんがと-っても進んでしまう一品。
このレシピの生い立ち
大学時代よく登場した夏レシピ*
作り方
- 1
なす、ピーマンを乱切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンに油をひき、お好みで唐辛子、しょうがなどを炒める。香りが出たら豚肉から炒める。塩こしょうで下味をつける。
- 3
なす、ピーマンを炒める。全体がしんなりしたら、○の合わせ調味料を加え炒め合わせる。
コツ・ポイント
暑い時期の料理なので、ささっと短時間で完成させましょう。調味料を混ぜておくとあっという間に完成です♬*
唐辛子やしょうがはお好みですが、入れると食欲倍増です。
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