旨ウマ♪ばい貝の白だし煮
高血圧でおじゃる @cook_40146788
魚屋で活ばい貝を購入！
さっそく酒のアテに煮付けにしました☺️
このレシピの生い立ち
魚屋の兄ちゃんのおすすめで購入！日本酒に合うアテです～☺️
アプリでひらく作り方
- 1
ばい貝を一個ずつ洗います。
- 2
よく洗ったら鍋に水をはり、ばい貝をいれ、沸騰させます。
- 3
沸騰したら、水にさらして汚れをよく落としますよ。
- 4
つぎに、なべに★とばい貝をいれ、煮たせます。
- 5
沸騰したら、アクをとり、落し蓋をして約15分弱火で煮ます！
- 6
煮えたら、あら熱を取って、冷ましたら、冷蔵庫で冷やしましょう！
冷やすと味がよくはいります！ -
- 7
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
煮る前に貝殻の汚れをよく落としましょう！
味はお好みで分量をかえてくださいね！
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