簡単すぎる蒟蒻の煮物
G__house @cook_40133376
あと1品欲しい時や,お酒のお供に☆
分量も覚えやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
腸内環境を整えてくれる蒟蒻を簡単に美味しく食べたくて。
お陰で子供も旦那様も喜んで食べてくれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
はじめに…
あく抜きと炒めるの同じフライパンでやれば,洗い物が少なくて済みます!! - 2
蒟蒻を薄く切り,結び蒟蒻にし,熱湯に入れてあく抜きをする。
※結び蒟蒻を上手く作るには,真ん中の切れ目を小さくすると◎ - 3
水気を切った蒟蒻をフライパンでから炒りし,調味料を入れ,水分がなくなるまで炒める。
水分が無くなったら胡麻油をひと回し。
コツ・ポイント
結び蒟蒻を上手く作るコツは,真ん中の切れ目を小さくする事です。
一味唐辛子を振りかけるとピリ辛に☆
すりおろした生姜を少し入れても美味しいです。
リアクション
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