生たらこのマヌカ煮
KiwiBreeze @kiwibreeze
生たらこの煮付けにマヌカハニーの甘みを加えました。ほかほかごはんにも、お酒のアテにも。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第113回目は、生たらこのマヌカ煮をご紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
生たらこは流水で優しく洗う。
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- 2
鍋に調味料をすべて入れ火にかけ、温まってきたらたらこをそっと入れる。煮立たせない様に弱火で煮る。
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- 3
たらこに火が通り固くなったら、煮汁を煮詰めていく。濃い目の味がお好きな方は煮汁がなくなるまで煮る。
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