我が家伝統 炒めて包む玉ねぎ餃子
はるちゃん＊けいくん @cook_40243229
合い挽きミンチと、玉ねぎを使う事と、炒めてから包むので、すぐに焼けますよ。
このレシピの生い立ち
ひいおばあちゃんから伝わる我が家の伝統のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
合い挽きミンチと玉ねぎのみじん切りを炒め、塩コショウで味を整える。
-
- 2
火を止めて、5ミリ程度に切ったニラを加え、混ぜる。
-
- 3
具の粗熱が取れたら、餃子の皮に包む。
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- 4
時間を置かないように、焼く。(時間が経つと水分でベチャベチャになる)
-
コツ・ポイント
包んだ後、時間が経つと水分でくっつくので、時間を空けずに焼くか、冷凍すると保存できます。具は火が通っているので、焼き時間は少なくて大丈夫です。
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