ゴボウと豚肉の続編

マサルコ
マサルコ @cook_40136743

ゴボウと豚肉の第2段!
このレシピの生い立ち
ゴボウと豚肉の炒め煮に
肉巻きの残りのシメジを組み合わせたら
美味しく出来ました!(^o^;)
肉巻きには 人参ピーマンパプリカ等
お好みで(笑)その残りで大丈夫です(^o^)

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材料

タッパー1杯分?
  1. 豚肉 300g?
  2. ゴボウ 1/3本?
  3. シメジ 肉巻きの残りで(笑)
  4. 料理酒 大さじ2
  5. みりん 大さじ1.5?
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を炒めて居る途中で
    ゴボウをささがきで
    一緒に炒めます

  2. 2

    炒めて調味料を入れる直前にシメジを入れます!

コツ・ポイント

シメジは最後の最後!
調味料を入れる直前で大丈夫です!
何故なら、調味料が絡んで行く途中で
火が通るので楽チンです(^o^)

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レシピ作者

マサルコ
マサルコ @cook_40136743
に公開
自己流で作ってますので 大まかなサジ加減ですが… お好みで増減して頂きたいです。今回は上手くいったと思います
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