アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡を薄く切り、たっぷりの水でアク抜きする。
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- 2
こんにゃくを熱湯で約1分ゆがき、うすぎり。そしてねじる。
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- 3
冷凍してた豚肉の薄切りを解凍し、オリーブオイルをしき、炒める。
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- 4
お肉を炒めてる鍋に、牛蒡、こんにゃくも一緒に入れて炒める。
- 5
お水を具が被るくらい入れて、煮立たせる。
- 6
醤油、味の母をいれ、汁気が少なくなるまで煮詰めて出来上がり。
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コツ・ポイント
味を濃くしたい場合は、少しずつ調味料を足してください。いつも通り、オリーブオイルと味の母を使ってます。
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