豚肉とごぼうの玉蒟蒻甘煮
kumono☆ @cook_40255287
豚肉とごぼうだけでも美味しいけど玉蒟蒻いれたら尚美味しい。簡単なんで作ってみてください
このレシピの生い立ち
牛肉でごぼう煮込みするけど
豚肉でもしてみようと作ったら美味しかったので掲載しました
アプリでひらく作り方
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材料はこちら
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ごぼうは斜め切りにします
玉蒟蒻はサッと湯通しします -
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油をひいて 豚肉炒めていきます
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蒟蒻 ごぼうもいれて少し炒めます
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砂糖 醤油 みりん 料理酒
水加えて煮込みます -
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こんな感じにしっかり色ついてきたら
オッケーです -
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器に盛ります♪
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コツ・ポイント
煮込み料理は少し時間かかるけど
落とし蓋するとしっかり味しみます
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