風邪の栄養補給に★鶏モモ肉のみぞれ焼き
☆ピロピロキッチン @cook_40249684
切ってすりおろして混ぜて焼くだけ！ 少ない工程で簡単でボリュームもあります。大根と蜂蜜と生姜で、喉にも良いおかずです。
このレシピの生い立ち
風邪気味の子どものご飯。栄養もとりつつ、喉に良い食材を豊富に使ったメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大に切る
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- 2
大根おろし、しょうが、★調味料を全て混ぜ合わせる
-
- 3
冷蔵庫で３０分程寝かせる
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- 4
強火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、蓋をして焼く。焼き色がついたら蓋を取り裏返し、また焼き色をつける
-
- 5
残ったタレは取っておく。
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- 6
ある程度焼き色がついたら、残ったタレを入れ、よく絡ませる。
ずっと強火のままでよいです。 -
コツ・ポイント
鶏肉を焼くときはずっと強火のままで！
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