切り干し大根と小松菜の炒め煮
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
切り干し大根と小松菜で簡単にカルシウムがとれる1品
このレシピの生い立ち
中津川市の学校給食で出されているメニューです
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で戻し、水けを絞って食べやすい長さに切る。
- 2
小松菜は3㎝長さに切る。
- 3
油揚げは油抜きをし、短冊に切る。
- 4
鍋にごま油を熱し、1をしんなりするまで炒め、2、3を加えて更に炒める。
- 5
4に火が通ったら、Ａの調味料を加え、汁けがなくなるまで煮詰める。
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