アプリでひらく作り方
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長ネギの白い部分を使います。3㎝の斜め切りにする。
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- 2
ムネ肉は1㎝の削ぎ切りにする。
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- 3
片栗粉をまぶす。
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- 4
たっぷりのお湯を沸かし長ネギを入れ中火で2分茹でる。
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- 5
３分経ったらそこへムネ肉を入れプラス２分茹でる。
２分経ったらそのまま放置。
ムネ肉の中まで火が通ったらザルにあける。 -
- 6
その間に＊印を合わせておく。そこへムネ肉とネギを熱いうちに入れよく和える。
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- 7
出来上がり！
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- 8
16.1.15 クックFQDYT4☆さんが つくれぽして下さいました！
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コツ・ポイント
放置の余熱で中まで火を通すととても柔らかくなりますよ♪
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