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- 1
豆腐を切る。厚みを１～２センチくらいにして大きさは５センチ×５センチくらいに切る。だいたいで大丈夫です。
- 2
フライパンを温めてバターを入れる。
そこにさきほど切った豆腐を入れる。 -
- 3
真ん中に卵を割る。
上から山芋をすっていれ、塩コショウを振り、薄口醤油、マヨネーズをかけて、蓋をして卵に火を入れる。 -
- 4
上からネギとかつおぶしをふりかけてできあがり～！
-
コツ・ポイント
卵に火を入れすぎないよう気を付けてください♪
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