長芋たっぷり♡とろろ焼き

まろまろん♡
まろまろん♡ @cook_40296319

長芋100パーセントなのでとろとろです。味もしっかり目についているので殆ど何もつけなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたとろろ焼きが美味しくて自分好みにしてみました。角切りにした長芋を入れると食感が良くチーズを入れると溶けて美味しくなりました。

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材料

  1. 長芋 300g
  2. 麺つゆ 大さじ2
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 1個
  5. チーズカニカマ お好きなだけ
  6. ネギ鰹節 お好きなだけ
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き、4分の1を1cm角に切り残りはすりおろします。

  2. 2

    麺つゆ、マヨネーズ、卵を加えよく混ぜます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ両面焦げ目がつくまで焼きます。

  4. 4

    チーズをのせて焼きます。

  5. 5

    トッピングして出来上がりです♬

コツ・ポイント

生地が柔らかいので崩れてもまとめてくださいね
少し角切りにした長芋を入れてアクセントにしました。

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レシピ作者

まろまろん♡
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お菓子作り大好き、うちカフェをしてお料理を作るのが楽しみです♪笑顔で食べてもらうと幸せな気持ちになります♡
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