アプリでひらく作り方
- 1
山芋をおろし金ですりおろす。
- 2
1に卵とだし汁を加えて混ぜ合わせる。
- 3
ネギは小口切りにする
- 4
フライパンや鉄板を温めて油をひき、2を丸く広げるように入れて両面を焼く。
- 5
焼けたら器に盛り付けてソース、マヨネーズ、花がつお、ネギを飾って出来上がり。
- 6
付け合わせに山芋のスープを
コツ・ポイント
山芋をおろし金でするとふわふわになります♪
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