簡単 野菜そぼろ
RuRu725 @cook_40104309
ご飯が何杯でもいけちゃいます!! 簡単で美味しい我が家の定番♪
このレシピの生い立ち
シンプルで簡単、なのに箸が止まらないです。
実はこれ、母のオリジナル。家での名前は「餃子の中身」母の餃子はキャベツと玉ねぎとひき肉・ニンニクのみでできていて、包むのがめんどくさかった時にそのまま夕食に出てきたのがレシピの生い立ちです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。
キャベツは1～2cm角にカット。
ニンニクの芽も輪切りにカットする。 -
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎとニンニクとニンニクの芽を入れて3分ほど炒める。
-
- 3
2にひき肉を加えて色が白っぽくなるまで炒める。
-
- 4
3にキャベツを入れて炒める。
-
- 5
キャベツがしんなりしてきたら麺つゆを加えて3分ほど炒める。
- 6
盛り付ける直前にポン酢を回しかけて盛り付けて完成!
-
- 7
アツアツのご飯にたっぷりまぶして食べてください♪
-
コツ・ポイント
ニンニクの芽は入れなくても十分美味しいです。
むしろ普段いれてません(笑)
最後にポン酢をいれることで味が引き締まります。
ゆずぽんでもさっぱりしていておいしいです。
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