作り方
- 1
白菜、えのき、豆腐、ねぎを適当な大きさに切る
- 2
鍋に割下を入れて煮立てたら牛肉を入る。色が変わったら豆腐、白菜、えのきを入れて、5分ほど煮立てる
- 3
最後にねぎをのせて完成。
- 4
ねぎは斜めに切って一緒に煮てもいいですね！
コツ・ポイント
火を通した後1度火を消し鍋を冷ますことで野菜や豆腐に味が染みていきます。
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