時短で旨々 さんまのトマト煮 圧力鍋
デイジーン @cook_40052883
甘辛煮のさんまに飽きたら‼︎ 計量なしでホールトマト缶、ニンニク、玉ねぎ、粒胡椒に筒切りのさんまを入れて煮るだけです♡
このレシピの生い立ち
家族から、また焼き魚〜とブーイングがかかった為。
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- 1
さんまは内臓を抜いて、筒切り(生臭くならないように、サッと洗う) 。頭と尻尾は取ってください。
- 2
圧力鍋にホールトマト(手で潰す)＋トマトの汁、スライス玉ねぎ、スライスニンニク、さんまの順に入れ粒胡椒を振り入れる。
- 3
圧力鍋の高圧で5分。 時間はご自宅の圧力鍋の仕様に合わせてください。5分以上かかる時は水100mlとケチャップ大3を追加
- 4
お皿に盛り付けたら、オリーブオイルをお好みでかけます。
コツ・ポイント
私はニンニクが好きなのでたっぷり入れます。骨まで軟らかく食べられるので、骨を取る手間がかかりません^_^;
さんまですが、バケットに合うレシピです♡
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