いろいろ野菜と半熟卵のフライ
フレッシュ卵卵 @cook_40094303
ちょっとひと工夫
たまごのフライ★
このレシピの生い立ち
半熟たまごを少しアレンジ★
カレー風味の野菜を添えてボリュームUP！
アプリでひらく作り方
- 1
1.鍋にお湯を入れ沸騰させ、卵を入れて6分ほど茹でて、冷水に取り、半熟たまごを作る。
- 2
2.①の殻をむき、小麦粉、溶き卵、パセリを加えたパン粉の順につけ、キャノラー油で揚げる。
- 3
3.茹でたカリフラワーにカレー粉をまぶす。
- 4
4.フライパンにマヨネーズを入れ、トマトとブロッコリーをソテーし、塩こしょうで味をととのえる。
- 5
5.器にトマトをしき、③と④を盛り付け、②をのせれば出来上がり。
コツ・ポイント
たまごは半熟に茹でて下さいね。
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