揚げないフライ

ササミの筋を取り薄く延ばす。
塩コショウせ下味を付ける。

12等分した人参をレンジにかけてやわらかくしておく。

パン粉60ｇを耐熱皿にのせ、サラダ油大さじ1を振る。

2のパン粉を700Ｗのレンジに2分半かける。
※途中で数回開けて混ぜる事。

1のササミに12等分したチーズ・人参を挟み、小麦粉・卵を付け、2のパン粉を付ける。

オーブンを180度に予熱。
4のササミをシートを敷いた鉄板に乗せオーブンへ。

１８０度のオーブンで15-18分焼く。
途中でササミをひっくり返すこと。

火の通りを確かめ、野菜等を添えて完成。