アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芽を食べやすい大きさに切る。油揚げは好みの太さの短冊切りにする。
- 2
熱したフライパンに油をひき、にんにくの芽を中弱火で炒め、油が馴染んで来たら弱火にして、蓋をして蒸し焼きする。
- 3
柔かくなったら油抜きした油揚げを入れてざっくり混ぜ、ニラジャンを回し入れて全体に馴染ませたら出来上がり。
コツ・ポイント
今回のにんにくの芽は太いものだったので、斜め切りにしています。
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