種の散らばらないピーマンパプリカの切り方

ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ's cooksnap of when they made 種の散らばらないピーマンパプリカの切り方.
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め目め's cooksnap of when they made 種の散らばらないピーマンパプリカの切り方.
ほげウサ。
ほげウサ。 @cook_40050041

ピーマンやパプリカを切るとき、種が散らばって困ってませんか？？
この切り方なら種のストレスは無くなります(｀･ω･´)ノ
このレシピの生い立ち
真っ二つに切ると、種がバラバラ…!!
ピーマン自体も、お椀型になりとても切りにくいです。

種をくり抜く方法はワタがジャマをし、結局バラバラになるのでやっても無意味だと思いました。
ピーマンの構造を理解して、考えました(｀･ω･´)

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材料

使う分
  1. ピーマン 一袋
  2. パプリカ 一つ

作り方

  1. 1

    この谷の部分に白いワタがあります。

  2. 2

    そのワタを断ち切るように、山の部分を
    上から見て1/3くらいで切ります。
    ※真ん中を切らないで！

  3. 3

    種はついてきませんでした(｀･ω･´)｛ほぼ!!

  4. 4

    種をかわすように、下に向かって三角になるように1/3切ります。

  5. 5

    種はついてきませんでした(｀･ω･´)

  6. 6

    同じように1/3で切ります。

  7. 7

    種はついてきませんでした(｀･ω･´)

  8. 8

    最後は、種とワタを残すように切り離します。

  9. 9

    こんな感じです(｀･ω･´)

  10. 10

    4つ切ってみました(｀･ω･´)｛ストレスフリー♪♪

  11. 11

    白いワタを削ぎとって。

  12. 12

  13. 13

    好きに切ります。

  14. 14

    【次はパプリカです】

    くぼんでる谷の部分がワタです。

  15. 15

    上から見るとこう切ります(｀･ω･´)

  16. 16

    ピーマンと同じように切りました。

  17. 17

    ワタを削ぎとって…

  18. 18

  19. 19

    好きに切ります。

  20. 20

    洗って、サラダスピナーにかけて水切りしました。

    こうして冷凍庫で保存しておけば、バラ凍結できます。

コツ・ポイント

ヘタから下に向けて、逆三角になるように切ると種にかかりません。

1つを4回に分けて切るとちょうどいいかと思います(｀･ω･´)

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ほげウサ。
ほげウサ。 @cook_40050041
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