鶏だしでしめじの炊き込み御飯

お米を普通に炊く様に準備する。15分置く。そこに、酒、白だしを入れてお米と混ぜる。手羽先の先を入れてスイッチオン。

ご飯を炊いている間に、具を切る。

鍋にごま油を入れて、中火でゴボウ、ニンジンを炒め油揚げ、しめじ、★を入れて弱火で煮る。

煮汁が少し残るぐらいまで煮る。冷ましておく。

ご飯が炊けたら、手羽先の先を取り出します。

4を煮汁ごと入れて混ぜ合わせて完成です。