アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさにカット。
四角く切るのではなく、三角に切りそろえると綺麗です。 - 2
かぼちゃの面取りをする。
- 3
かぼちゃが重ならない鍋または、フライパンにかぼちゃを並べかぼちゃの1/3 までの高さの水を加える。
- 4
3に、砂糖、醤油を加え落し蓋をしてコトコトする位の中火にかける。10分。
- 5
そのまま、完全に冷めるまで置いておく。
食べる時は、器に持ってレンジで温める。
コツ・ポイント
落し蓋をする。
コトコト沸騰した状態で加熱する。
リアクション
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