八宝菜風炒め❕

クック☆ミニオン
クック☆ミニオン @cook_40133523

和風に仕上げているので、モリモリ食べられます❗
このレシピの生い立ち
余ったタレを活用しました。

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材料

大人2人子供2人
  1. 白菜 1/4カット
  2. ピーマン 2個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 油揚げ 2個
  5. ウインナー 1/2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 鰹だし 大さじ1
  8. 《あんかけタレ》
  9. ◎醤油 100cc
  10. ◎酒 50cc
  11. ◎みりん 50cc
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をいれ、そこにカットした白菜、玉ねぎ、ピーマンをしんなりするまで炒めます。

  2. 2

    1がしんなりしてきたら、カットした油揚げ、ウインナーを入れて再度炒めていきます。

  3. 3

    2に鰹だしを入れてまんべんなく炒め、◎を全て入れて再び炒めて、出来上がり。

コツ・ポイント

・事前にあんかけのタレを作ると簡単にできます
・季節によって具は変えられると思います

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クック☆ミニオン
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