材料3つ！ゴーヤーとたたき梅の和え物
MIKA0111 @cook_40128940
母が冷凍していたゴーヤーを使った一品。簡単・時短レシピです。
このレシピの生い立ち
母から、「冷凍してるゴーヤーを使って欲しい」というリクエストがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
スライスして冷凍していたゴーヤーを電子レンジでチンして解凍する
- 2
水気をしっかり絞った①をたたいた梅(甘めの梅干しを使用)と和える
- 3
②を器に盛り付け、味付け海苔を散らしたら完成
コツ・ポイント
苦いゴーヤーに、甘めの梅干しが合います。
しょっぱい梅干しだと、お互いが主張し合って、よろしくなかったです。(←あくまでも個人的意見)
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