生姜が入ったあんかけは、身体の奥から温まります。このレシピの生い立ち寒い寒い日に、温まりたくなったので。
出汁を沸騰させ、麺つゆとチューブの生姜を入れ、味を調整する。
冷凍うどんを入れ、ほぐれてきたら豚肉を入れる。
ぐつぐつ沸騰してきたら、水で溶いた片栗でとろみをつける。また沸騰させ、ちょっとづつ卵を溶き入れかきたまを作る。
器に盛ったらに刻んだ三つ葉、梅干しをトッピングして出来上がり！
しっかりと沸騰させてから、少しづつ卵を流し入れると上手にかきたまができます。
ミセスらいむ
ちゃくれいこ
みんみのキッチン
nina89
Soraniku
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