アプリでひらく作り方
- 1
ぶりに塩をふり、熱湯をかけて臭みを取る
- 2
生姜をうすくスライスする
- 3
大根を1センチ幅のいちょう切りにし、レンジで2分温める
- 4
鍋にだし汁、てん菜糖、醤油、酒、生姜をスライスしたものを入れて煮立たせる
- 5
そこに、ぶりと大根をいれ、落し蓋をして中火で約30分煮込む
コツ・ポイント
煮汁が1/3くらいになるまで煮込むのがポイントです！
大根はレンジでチンすることで時短なります
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