美肌☆簡単　基本の麻婆豆腐

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日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

コラーゲン3,250mgでプルプルお肌に！ 丸鶏スープの栄養と旨みがたっぷりです！！
このレシピの生い立ち
いつものレシピにひと工夫。日本スープの丸鶏スープストックは素材と渾然一体となって旨味だけがグッとアップします。 そのうえコラーゲンたっぷり。日々の食事に活用すればサプリメントに頼らずに健康的なコラーゲン補給が実現できます

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材料

２人分
  1. チキンクリアデラックス 50g
  2. （含有コラーゲン） （3250mg）
  3. 豆腐 １丁（150～200g）
  4. 豚挽き肉 100g
  5. ねぎ(みじん切り) 1/2本
  6. しょうが（みじん切り） 1片
  7. にんにく(みじん切り) 1片
  8. オリーブオイル(サラダ油) 大匙1
  9. 豆板醤 小さじ1
  10. 赤味噌 大匙1
  11. みりん 大匙2/3
  12. 酒 大匙2/3
  13. 醤油 大匙1
  14. ごま油 小さじ1
  15. 水溶き片栗粉 片栗粉大匙1+水大匙3
  16. お水 100ml

作り方

  1. 1

    鍋でオリーブ油を熱し、ネギ、生姜、にんにくを弱火で炒め、豆板醤、水でゆるめた赤味噌を入れ焦がさないように丁寧に炒めます

  2. 2

    豚ひき肉を入れて炒めて、肉に火が通ったら、酒、醤油、みりん、こしょう、チキンクリアデラックス、お水を入れます

  3. 3

    豆腐を入れて煮立たないように豆腐に熱を通して、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にゴマ油を回し入れて完成です

  4. 4

    美肌の秘訣は「チキンクリアデラックス（丸鶏スープストック）」。旨味とコラーゲンがたっぷりです

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。 丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です

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日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
に公開
日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を１羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ（ピューレ）もお薦めです。
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