しらすと大根葉の炊込みご飯
茅乃舎 @cook_40093762
大根や蕪についている葉。活用法に迷ったらご飯に混ぜてみてください♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い、白だし大さじ2・1/2と水を既定量まで加え、釜揚げしらすを加えて炊く。
- 2
大根葉をさっと茹で冷水に取り、小口切りにして水気をよく絞ったら、白だし大さじ1/2で和えておく。
- 3
１が炊けたら２と白煎り胡麻を加えて混ぜ込み、いただく。
コツ・ポイント
大根葉は青菜や小松菜でも代用できます。
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