時短♪冷凍保存のかぼちゃで煮付け☆

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みゆこ♪ママ
みゆこ♪ママ @cook_40127458

冷凍保存しておいたかぼちゃを使用した「煮付け」です。レンジで５分!! の時短料理。
このレシピの生い立ち
「あと一品！」という時のために、冷凍保存したカボチャがあるのを思い出して作りました。あっという間に一品出来ちゃうのに美味しい!!!! 我が家では冷凍保存できるお野菜は必ずストックしています☆

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材料

2人分
  1. 冷凍かぼちゃ カットしたもの10個くらい
  2. さやいんげん 6〜7本
  3. だしの素 小さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
  7. 水 100cc

作り方

  1. 1

    冷凍カボチャを、レンジであたためて解凍します。

  2. 2

    お鍋に調味料を入れ、解凍したカボチャの皮の面を下にして煮る。
    ※カボチャの身の部分が少し浸かるくらい。

  3. 3

    ３分ほど煮たら「さやえんどう」を加えさらに２分。

  4. 4

    さやえんどうがしんなりしていたら完成です☆

コツ・ポイント

冷凍カボチャを解凍すると、すでに柔らかくなっているので、お鍋に入れたら味付けするだけ！
柔らかいカボチャは、すぐに味がしみ込むので時短になります。
※煮詰めすぎると煮崩れするので、早めに盛りつけてくださいね☆

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レシピ作者

みゆこ♪ママ
みゆこ♪ママ @cook_40127458
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冷蔵庫にあるもので簡単メニュー！こちらで皆さんのレシピを大いに活用しながら節約生活を頑張っています♪o(^_^)o …「つくれぽ」ばかりですが σ(^_^;) 宜しくお願いします☆
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