◆簡単♡ステーキ～きのこのソースで～◆

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

お安いステーキ肉をおうちで美味しく頂けます( *´艸｀)♡
きのこソースはバター＆醤油味♡
きのこは何でもアレンジ可♪
このレシピの生い立ち
美味しいお肉は塩で食べるのが好きですがお安いお肉はきのこソースにして美味しさをプラスして食べます( *´艸｀)♡

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材料

２人分
  1. 牛ステーキ肉（サーロインｏｒフィレ） 2枚
  2. きのこ（今回しいたけ＆エリンギ） お好みの量
  3. バター 大さじ１
  4. お酒 大さじ１
  5. お醤油 大さじ半分
  6. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ステーキ肉の両面に塩・コショウをふる

    フライパンに油をひいて中火でお好みの焼き加減で焼く
    （私はミディアムレアで♪）

  2. 2

    火を止めて予熱でお肉を焼いたフライパンにバターを入れてとかし、火をつけてキノコを炒める

  3. 3

    お酒とお醤油をいれてさっと炒めてステーキの上にかける

  4. 4

    出来上がり♡

コツ・ポイント

きのこは自由です♡今回はしいたけ＆エリンギを使いましたがえのきやしめじなどでも美味しいです♡

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レシピ作者

☆classy☆
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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