はんぺんのかぼちゃ挟みカツ☆

はじめてのつくれぽをする
♪ひろともり♪
♪ひろともり♪ @cook_40271102

手間はかかるけど 節約レシピ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃 冷凍食品で かぼちゃを魚のすり身で巻いたフライがとても美味しかったのを覚えています。当時も似たような物を作った記憶もあります^ ^ 今回は 子供がお腹いっぱいになる様に 安価な豚コマを使ってボリュームを出してみました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. [中身のかぼちゃ］
  2. かぼちゃ 1/4個(約350g)
  3. 玉ねぎ 50g
  4. ベーコン 30g
  5. バター 10g
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 練乳 小さじ1/2
  10. 塩コショウ 少々
  11. ○おでんはんぺん お好み量
  12. ○豚細切れ(お好みので) お好み量
  13. ○薄力粉、卵、パン粉 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを電子レンジで加熱して柔らかくしてつぶしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、ベーコン、玉ねぎを炒め、炒まったら①を入れて水分を飛ばし、潰しておく。

  3. 3

    調味料を加えて混ぜ冷ましておく。中身は結構な量ができるので 私は要るだけ取りマヨネーズを足してかぼちゃサラダにしています

  4. 4

    はんぺんを半分に切り 薄力粉を振り③を挟む。豚肉の細切れを何枚か重ね塩コショウをして薄力粉を振り、はんぺんを置く。

  5. 5

    はんぺんに豚肉を巻き 形を整える。

  6. 6

    小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付け 中温で揚げる。今回は 照り焼きソースを上に掛けてみました。お好みで♪

コツ・ポイント

豚肉は沢山巻いた方が美味しく食べれます。お好みですが^ ^ 中身が沢山あるので ちくわの一面に縦に切り込みを入れ具を挟み、豚肉を巻いても美味しいです♪ 油が気になる方は 衣をつけないで 照り焼きにしても良し！です

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

♪ひろともり♪
♪ひろともり♪ @cook_40271102
に公開
毎日クックパッドをみては 色々と想像を膨らませ 手軽で美味しい料理を目指して楽しんでいます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジで3分！蒸しパン ママさん調理師
  2. タマネギ炒飯 ふ
  3. 簡単！ねぎ油　中華料理に！ ぱんだーけいちゃん
  4. おつまみにも♪台湾風 手羽中の揚げ焼き 料理不得意ママ:ちゃんこ
  5. 豚バラ肉となすのめんつゆ煮 下条ぴっころ
  1. 蓮根とセロリの塩きんぴら 中野紅茶館
  2. 果物屋さんの紅玉リンゴジャム yoko母さん
  3. 林檎と豚肉のトマト煮 紗重桂
  4. 土佐焼きの厚揚げ＊ みるくっく♡