鉄分とれる◇ひじき炊き込みご飯◇
ガーイキッチン @cook_40055985
ご飯で栄養満点!!
ほんのり生姜が香る★具沢山なひじきご飯★
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物ではなく、炊き込みご飯にして
子供も食べやすくしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぎ、ザルに上げて水をきっておきます
ひじきは20分ほど水に浸し戻します - 2
具材は全て長さ2㎝厚さ3ミリ程度に切ります
こんにゃくは塩ひとつまみと混ぜます
基本、具材は自由です!! -
- 3
お鍋にお湯を沸かし
沸騰したら こんにゃく、ひじきを入れ30秒程したらザルに上げしっかり湯を切ります
(臭みをとるため) - 4
次はお鍋に◇印を入れて沸騰したら
具材を全て入れ
沸騰しアク取りしたら だし汁をボウルに受けて具材をザルに上げます -
- 5
お米の入った釜に
だし汁を2合線より少な目にいれます
量は加減して下さい
上に具材を平らにのせ
生姜千切りを散らします -
- 6
スイッチを入れ
炊き上がったら優しく全体に具材が回るように混ぜます
完成です -
コツ・ポイント
具材は同じ大きさに切るようにします、
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