塩レモンで爽やか♪かぼちゃの煮物
まめむぎのママ @cook_40039934
レモンと蜂蜜の香りが爽やかなカボチャ煮です☆
このレシピの生い立ち
塩レモン(ぶぶぅにゃんさんID19500596)の活用を色々していて美味しくできたのでレシピアップしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種をとり、食べやすい大きさに切り鍋に並べます。
レンジで１、２分温めると切りやすくなります。 - 2
鍋にかぼちゃの半分くらいの水と塩レモン、エキス、蜂蜜を入れます。
火にかけ煮立ってきたら落し蓋をし弱火で10分煮ます。 - 3
串をさしてみて柔らかくなっていたら完成☆
鍋のまま少し冷ました方が味が落ち着き美味しいです♪
- 4
クセがないのでサラダのトッピングにしても◎
写真はサラダスパゲティです♪ -
コツ・ポイント
少な目の水で蒸すように煮ることでホクホクに＾＾
使う塩レモンで味が変わってくると思いますので煮立てたところで一度味をみて調整してください。
塩レモンは少しでも塩分を感じるので入れすぎには注意してください。
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