かぼちゃの煮物

levichan
levichan @cook_40016001

味付けにはちみつを使ったので、口に入れると、ふわっとはちみつの香りがして、いつもとは違った煮物になりました。
このレシピの生い立ち
半端にあまったひじきを使い切りたかったので・・・。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 200 g
  2. ひじき(乾)  10 g
  3. ホワイトぶなしめじ 1/2 袋
  4. だしの素 少々
  5. 300 cc
  6. 砂糖 大さじ 2
  7. はちみつ 大さじ 1
  8. しょうゆ 大さじ 3
  9. 大さじ 1

作り方

  1. 1

    長ひじきは水で戻して、洗って水気をきる。
    かぼちゃは種を取り、適当な大きさに切る。
    ホワイトぶなしめじは、根元を切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    鍋に1と水、だしの素、調味料を入れ、20分くらい煮る。

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レシピ作者

levichan
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パンやお菓子作りが大好きです!自分のレシピをいっぱい増やしたいと思っています。
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