和＠栗かぼちゃの煮物＠アーモンドグリコ＠

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yakopuyo
yakopuyo @cook_40051403

キャラメルと照焼だれで煮こんだ
深みのある栗かぼちゃですッ　♡

このレシピの生い立ち
アーモンドグリコを使って、色々なお菓子作りにチャレンジ中です。

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材料

かぼちゃ１個分
  1. 栗かぼちゃ（８００ｇ前後） １個
  2. ●アーモンドグリコ １箱（１８粒）
  3. ●レシピID :17731794 万能だれ 大さじ２～
  4. ●水 １００ｃｃ

作り方

  1. 1

    かぼちゃを丸ごとラップに包み、レンジ８００Ｗで１０分加熱します。

    （大きさにより加熱時間は調整）

  2. 2

    レンジから取り出しラップを外し、触れるくらいまで冷ましたら、切り開いて種を取り除きます。

  3. 3

    大きめのひと口大に切り、飾り包丁を入れます。

    見た目も綺麗だし味が滲みるし一石二鳥ですが、面倒な場合は省きますッ♡笑ッ

  4. 4

    鍋を使わずジップロックなどに入れレンジで作り上げます。実が潰れないように皮の方を背中合わせに並べます。

  5. 5

    ●を鍋に入れ、ひと煮立ちさせて煮汁を作ります。

  6. 6

    ④に煮汁を入れ、密封せずにレンジで加熱します。

    ５分したら袋の中身を入れ替える感じでひっくり返します。

  7. 7

    ５分加熱したら入れ替える→５分加熱したら入れ替えるを３回。合計１５分レンジで加熱（煮込む）します。

  8. 8

    ここでまだ実がかたいようなら加熱時間を追加。

    煮えていれば口をしめて余熱で味をしみ込ませます。

  9. 9

    前夜に作って次の日食べれば、しっかり味がしみ込んで、凄く美味しく食べられます。

  10. 10

    器に盛り付け
    出来上り　✿＾＾✿

コツ・ポイント

キャラメルはアーモンドグリコ、かぼちゃは栗かぼちゃがオススメですが　好みの物でＯＫです♡

かぼちゃは　やわらかくなり過ぎないようレンジの時間を調整してください。

Ｈ26.7.2　作り方文章短縮
　　　　　分量を半分に減らしました

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レシピ作者

yakopuyo
yakopuyo @cook_40051403
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旦那①　子供③　４０歳で②人　４３歳で①人４８歳で①人　４９歳で①人　５０歳で①人の孫誕生♥６人の孫の　お婆ちゃんです　✿＾＾✿つくれぽ送ってくださった方　有難うございます　❀『美味しく食べてダイエット部』副部長　♥✿レシピ随時変更＆削除お詫び申し上げます✿
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