夏にさっぱり♪ササミとキャベツの梅マヨ

小料理まゆ美 @cook_40062948
梅干しがさっぱり♪暑い日にいいですよ^o^
2014.7月「キャベツ 夏」の人気検索で5位♪ありがとうございます^_^
このレシピの生い立ち
ササミを使った簡単料理を研究中で、暑い日にいいかな?とさっぱり梅干しを合わせてみました^_^
作り方
- 1
ササミは鍋に入れ、かぶる位の水と酒を入れて弱火で茹で、そのまま冷ます。
- 2
キャベツは適当に切り、熱湯に塩を入れてサッと茹でる。
- 3
胡瓜は縦半分に切ってから斜め薄切りにし、大葉も半分に切って細切りにする。
- 4
種を取ってちぎった梅干しとマヨネーズをボールに入れて混ぜる。
- 5
4にササミを手でさいて入れ、水分を絞ったキャベツと胡瓜、大葉を入れて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
☆マヨネーズが少ないと思ったら最後に足してくださいね♪
☆梅干しは小さいものだと2個入れた方がいいかと思います♪
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