◆簡単！鶏ゴボウときのこの混ぜご飯♪◆

料理上達中's cooksnap of when they made ◆簡単！鶏ゴボウときのこの混ぜご飯♪◆.
Chikatan☆'s cooksnap of when they made ◆簡単！鶏ゴボウときのこの混ぜご飯♪◆.
★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

炊き立てのご飯に混ぜるだけ！簡単に美味しい炊き込み風ご飯が出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
簡単に炊き込みご飯が出来ないかと思っていた時見かけた雑誌をヒントに、好きな食材を使って適当にレシピを作ってみました。
材料を炒めて味付けをし、炊き立てご飯に混ぜるだけ。
炊き込みご飯みたいで、とっても美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ﾉ　

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. ささがきゴボウ １袋(１３０ｇ)
  3. しめじ １株
  4. えのき茸 １株
  5. 生姜 １片
  6. サラダ油(炒め用) 大さじ１
  7. ●濃口しょうゆ 大さじ２
  8. ●薄口しょうゆ(あれば白だし) 大さじ２
  9. ●酒 大さじ１
  10. ●砂糖 大さじ２
  11. 米 ３合
  12. ごま(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    ① お米を普通の水加減で炊飯器に仕掛け、スイッチを入れる。

  2. 2

    ② 鶏もも肉は小さ目角切り、しめじ・えのき茸は石突を取って３㎝に切る。生姜はみじん切りにする。

  3. 3

    ③ フライパンにサラダ油を熱し(中火)生姜を炒め、香りがしてきたら鶏もも肉を炒める。

  4. 4

    ④ 鶏もも肉の色が変わってきたら、ゴボウ ・ しめじ ・ えのき茸を加えて蓋をして弱火で５分くらい蒸し焼きにする。

  5. 5

    ⑤ ④に●調味料を加えてよく混ぜ、再び蓋をして更に５分蒸し焼き。その後蓋を開け汁けがなくなるまで炒めて火を止める。

  6. 6

    ⑥ ご飯が炊けたら、アツアツのうちに⑤を加えてよく混ぜ、器に盛ってごまをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴボウは火が通りにくいので、しっかりと蒸し焼きにしましょう。
きのこはなんでもＯＫ！
炊き立てのご飯に混ぜて、お召し上がりくださいね!o(⌒囗⌒)oΨ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
に公開
食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単♪ウィンナーとブロッコリーのおにぎり ねこけし
  2. ダシダチャーハン☆魚介 咲季★
  3. 具だくさん春キャベツのサンドイッチ りっぽー
  4. ナスのはさみ焼き つばめ
  5. 簡単！♬ウルイのきんぴら♬ ヨーコ先生
  1. ミニフランクフルト エネたん
  2. ＊5分で完成＊チーズdeトマト ＊ＭＡＲＵＫＯ＊
  3. ピザトースト♡簡単♡定番 anne☆love☆
  4. ゴーヤ入りピザ風トースト kokemomo60