簡単おいしいピクルス
serisely @cook_40079453
パプリカとセロリのピクルス！お好みの野菜を入れて作ってみてね。
このレシピの生い立ち
パプリカがたくさんあったので作ってみました。
追記：2日目は一度沸騰させ、きゅうりと湯剥きしたプチトマトを漬けました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピクルス液を鍋に入れ一煮立ちさせ、にんにく、鷹の爪、粒胡椒を加える。
- 2
カットした野菜を瓶に詰め、１のピクルス液を注ぎ入れる。あら熱が取れたら冷蔵庫で半日から一晩寝かせる。
コツ・ポイント
にんにくは潰してください。
鷹の爪は二つに折り種を取り出して下さい。
一晩以上経つと味が濃くなり過ぎてしまうので、ピクルス液から取り出して保存して下さい。
保存期間は冷蔵庫で１週間程です。
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