にんにくの芯を取り除いて、5mの輪切りにする。鷹の爪の種を捨て、細かく千切る。ひじきを水で戻し、小松菜は食べやすく切る。

パスタ用にお湯を沸かし、ひじきと野菜をシリコンスチーマーで3分レンチンしておく。お湯が沸いたら、塩を入れる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹の爪を入れる。そこから弱火でにんにくを焦がさないように炒める。

にんにくに火が通り、良い香りが立ち上ってきたら、レンジでチンした野菜をフライパンに入れて、炒める。(水切りは不要)

パスタを指定の時間より1分少なく茹でたら、茹で汁をフライパンに入れた後、パスタと塩を入れて絡めたら完成。